■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
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昨日は社員のみんなと行く
「サシで行く、飲食店のお勉強の日」

昨夜は成ルのヒロと!

仕込みは通常通りやってもらって
夕方からお店を抜けてお勉強!


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まずは
ガンさんに教えてもらい
旧年年末の忘年会でお邪魔した

六本木「大場」さん

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ネギトロ串天


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ヒロは初体験の
ブリしゃぶしゃぶ

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続くは
超ド満席の
「朝日食堂」さん

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串かつ男
にも!
新年の乾杯!

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魚真さんでは
立ち食いすし

みどりちゃん
ありがとう!

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ワインのようなラベル

「東一」

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八兵衛さんで
ベイシックス統括
ヨシノリと!

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最後は
2連ちゃん

成ルチームで
サムギョプサル

ヒロも一日で
相当勉強になったことでしょう!

今日から体感したものを
生かして、頑張ってちょーだい!



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