■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
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社員スタッフチーム全員で第三回居酒屋甲子園決勝大会へ

上位6店舗のプレゼン大会

スタッフのみんなもそれぞれ各店舗の取り組みなど参考になるものもたくさんあったと思う!

私も修行時代や独立した頃の情熱を思いだし感じた1日!!

昨日の横浜は今までで一番日本の飲食業界の知り合いの方に再会した日だったかなぁ~



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夕方に成ルの近くにできた油そば、食べ終わって写真撮るの忘れた・・・・

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夜に伺った好の新店にて、ネギトロ海苔巻き



コメント
この記事へのコメント
英司へ

昨夜はあれから
吉祥寺の一風堂に
行ってしまいました!
でも
美味しかったです
(*^_^*)

2008/08/21(木) 10:03 | URL | よだれ屋 #-[ 編集]
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