■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
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「沖縄ぜんざい」って知ってます???

知ってる人は沖縄に行ったことが
ある人かな?

沖縄と内地のぜんざいとは
違います!

柔らかく大豆を煮てその大きな豆の上に
煮汁を凍らせて
かき氷のようにたっぷりかけて
食べるのが
沖縄ぜんざい

もちろん白玉も入ってます!

沖縄ぜんざいを
代表する
「冨士家」社長の
大嶺さんが来東京

先日「えーーじ、月曜日飲もうなぁ~」と
連絡もらって、ご一緒させていただきました!

20100302002744


待ち合わせは渋谷ハチ公前

Tシャツ&短パンの大嶺さんは
スグに発見

冬の東京では目立ちます!

何年か前に真冬の東京で
Tシャツ&短パンでスクーターで
道玄坂を走ってる
大嶺さんを目撃した
Sビールの方もいたっけ!

寒いって何???
ぐらいこのスタイルです!

20100302002734


恵比寿で鶏喰うぞ
ってことで
軍鶏丸さんへ

お通しは
ささみのキムチ和え

20100302002723


大嶺さんはこの「つくね鍋」
が食べたかったみたい!

この平皿に盛ったつくねを
鍋に入れてレアーでいただきます。


20100302002709


炭の入った七輪鍋
これは特注かな?

鍋の前に焼き物でも
出来ればもっと面白いかも?


20100302002641


続いて
冨士家で修業?した
石川君のお店「NS」

このお二人は師弟関係

月曜日の夜にも
かかわらず大嶺さんの知り合いの
方々がどんどん集まってきます。。

流石です!

ジャンケン勝ったらお酒をおごり合うか一気飲み
これも大嶺さんスタイル。

たくさんご馳走になりまして・・
恐縮です。。

お先に失礼してすみません・・・

今日はこれから
飛行機なもんで・・・
さぁーーどこへ??
では、行ってきます!





コメント
この記事へのコメント
東京発が水曜日で…


良かった~(^-^)


やっぱり‥半分ズボン。

ど~しよぉかな~(゜o゜)/
2010/03/02(火) 15:06 | URL | ま~ぼ #-[ 編集]
まーぼさん
今日あたりは
半ズボンで行けそうな・・

明日、合流楽しみにしてます!
2010/03/03(水) 23:59 | URL | EIJI #-[ 編集]
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