■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
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二日目の昼間

牧志公設市場にて


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一階にある魚やさんで
鮮魚を購入して
二階の食堂で調理してもらう
システム

ちなみにこれは
アバサー(ハリセンボン)
唐揚げが美味しい

20100207203201


市場内で売ってる
ドラゴンフルーツの苗は一つ1000円
高いっ!


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吉崎食堂でお世話になっている
魚久鮮魚

何年か前に
仕入れで伺ったにも
係わらず
「えいじさん」っと
名前を覚えてくれていた!
お姉さんありがとう!



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さぁーー
二階で宴会開始

吉崎食堂スタッフチームも
仕入れに来てそのまま合流

元成ルのスタッフ
カオリも近所のコーヒー屋で
働いてると聞き
呼び出しました!!



20100207203143



カオリの最近の仕事姿

雑誌の表紙になったみたい!


20100207203128


珍しい
脱皮したての伊勢海老

殻ごとから揚げに!


20100207203104


一階の平田漬物店の隣に
ある沖縄麺専門店にて
川田さんもお土産に購入



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