■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
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第三回2009年YM忘年会

Y→マネーの虎こと
安田社長

M→ダイヤモンドダイニング
松村社長

お二方が主幹となって
年末に開催される大忘年会が
昨夜、黒薩摩銀座総本店にて
行われた!

外食経営者を中心とした
40数名が集まり
今年一年の総括や来年への
意気込みなどを話す交流会

参加した皆さんのお店をすべて合わせると
1000店舗超えるスゴイメンバー。。



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ハイエナ・井戸ちゃんの司会で宴はスタート

司会おつかれちゃーーん!

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安田さんの
黒薩摩の料理たち

馬刺しは蒸籠で
下にドライアイスで
ヒエヒエ感が最高



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ブリとボタンエビも
盛り付けきれい。。




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串焼きも
鍋に盛り付けて
芋焼酎でフランベ

イイ演出!!




20091208040042


総括は
際コーポレーションの
中島社長
その中の一言
「常に旬であること!」
大事だと感じさせられました。



安田さん・松村さん
今年も呼んでいただき
ありがとうございました!








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