■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
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夕方からの
税理士さんとの
打ち合わせを終えて


夜は
三茶の自店巡り


三茶の街も
新しい店が出来まくってますが
閉店してるお店もいっぱいある・・



10年ちょっと前に
独立一号店の最終候補だったのが
渋谷と三茶

三茶の候補物件は栄通りを
入った左側の地下一階
昔大繁盛した「949」の居抜き

今、「三汁伍番」のある手前辺り

この通りには今は
米ちゃんの
「関根精肉店」や
「じどっこ」もある

何年か前には
焼肉どんどんの今吉さんの
お店もあったっけ!

そんな三茶の物件と
渋谷の物件

当時、悩みに悩んで
結局
保証金の下がった
渋谷に決めた!

三茶と渋谷
ほとんど坪数も一緒で
三茶の物件の居抜き
金額が下がらず
投資金額もほぼ一緒

世田谷出身だけど
中学生・高校生その後も
遊びに行くのはいつも渋谷の街

アメリカで出会った人たちに
「渋谷」っていうと大体わかって
くれたが「三茶」っていっても????
それどこ???
ってな感じで言われたのも
渋谷に決定した
大きな決め手となった。。
世界に出て行くには
渋谷からの方が
わかりやすいなぁ~っと・・

そんな
こんなで
「成ル」は
渋谷にオープンすることに!

当時、成ルの場所は
飲食店も定食屋さんなどが
多く居酒屋もほとんどなかった。。

土日はほとんど人が
いない場所で
JRAに集まる人達ぐらい
(JRA系の方はあまり来てもらえなかった・・・)

渋谷の物件は2年以上
空いてた事務所仕様の
申し込みもないテナント
天井は低くて天高はない
設備はないは
専有階段ももちろんない
ないないづくしで
当時、飲食の先輩方から
よくあそこでやったなぁ~
とまで言われる始末・・

今では周りに飲食店も
たくさん増えて
おかげさまで
10年以上
商売させていただいております。。

感謝・感謝







20090731011805


創業から一緒にがんばって
くれている総店長の大ちゃん

昨日は三茶氣の鉄板に入ってました!


20090731011812


カウンターの常連のお客さんと!!

ブログ見てくれてるみたいで
ありがとうございます!!

さぁーー
7月も今日で終わり!

曇った天気も吹っ飛ばす
月末金曜日にしよう!



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