■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
トピックス
エイジアキッチンスタッフ

■スタッフ募集中
現在、新店舗のオープン準備にともない、各店舗でスタッフを募集しております。
調理師、調理見習い、ホールスタッフのそれぞれ正社員、アルバイトを募集中です。
まずは、お気軽にご連絡ください。未経験者も大歓迎です。
一緒に世界に飛び立ちましょう!!
詳細につきましてはこちらをご覧ください。
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月末の金曜日

街では忙しく走りまわる
ビジネスマンであふれ
車は大渋滞
事務所の電話は
営業電話がひっきりなし
各店舗大量の仕込みに追われる
等々・・・
昼間の顔

オイラも例外なく
忙しく時間が過ぎていく!

さて
夜は飲食店にとっても
嵐の金曜日
昨日の渋谷はどこの
お店もたくさんのお客さんで
大賑わいだろう・・・
9時過ぎに渋谷の町を
歩いてまわると
呼び込みしてるお店も
あるじやん・・・

うちはどうかな??

総店長の大が
飲み面接やってる
巖へ

入り口にはフランス人だろう?
お待ちのお客さんが!

ちょい安心!







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大渋滞の都内では
こいつが大活躍

きのうも
愛車で走り回った!!



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巖の新鍋メニュー

海鮮しゃぶしゃぶ

メチャ美味い!

巖でお試しあれ!



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元スタッフのスガイくんが
来てくれた!

これは
変身前!



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巖の元気娘
みどり

また
野球の応援よろしく!




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ちょっと抜け出し
大と成城「萬福」りょうちゃんが
いる

豪椀さん

大繁盛してます。





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元気いっぱいの
店主
マサミちゃん

お勧めメニュー
上手だなぁ


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このメニュー
入社して3回目の出勤した
新人君が書いたもの


うちのみんなも
上手に書ける練習しないと!!






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これが
チームスガイの変身後

みんなでハロウィンパーティーだって!

そういえば
昨日のドンキホーテは
変身グッズを買う人であふれかえってったっけ!

昨日の渋谷一番繁盛店は
ドンキホーテだな!


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会計事務所にて
役員会&決算報告を
うけて山手線に飛び乗り
新宿へ

昨日は
酒屋さん・日本酒メーカーさん
ビールメーカーさんと会食


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ルミネの7F・8Fにある
飲食店フロワー

入ってる店と
閑散としてる店

はっきり
しているな~


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沖縄料理の
ナビィとかまど



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場所柄か
高すぎる沖縄料理たち

チャンプルとか
ちょこっとで
780円やら880円

沖縄の人が来たら
びっくりするだろう・・・・


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お世話になっている
皆様方!




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そっくりの二人

おふくろさんです!



今日は月の中で一番
忙しい月末金曜日
(だよね、米ちゃん(笑))

張り切って生きましょう!!



昨日も環境省のセミナーで
池袋へ

今日は稲本さんの
講演

まずは
控え室にて
ご挨拶

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神谷さん・稲本さんの
トークは息もピッタリ

さすがです!

セミナー終了後
池袋にて神谷さん・稲本さんと
お茶タイム

ために成るお話ありがとうございます。。

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ここは
どこでしょう????


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がんさんおすすめの
鉄板焼き
「くびれ」

やっと
来れました!!




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八島さんとも
何週間ぶり(一ヶ月ぶりかも・・・)かで
乾杯できました!

ノブオさんも
ご無沙汰でした!



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成ルに寄ってみると
外の看板には
おすすめメニューが!

年末の忘年会の案内なんかも
あって年末に向けて
準備してる感あるよね!



昨日は
韓の台所の
佐藤くんが
飲食店に関わる人達を
集めてくれて
巖にて会合でした♪


もちろん
私も途中から
参加させて
いただいた!


フードファイターの2人

ハイエナ井戸ちゃん
も参戦




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巖の
カウンター

いいかんじです♪




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暗くて見えませんが
鍋つっついてます★




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ジャイアント白田くん

世界一の小林くん

佐藤くん

フードファイターの
2人は一リットル入る
メガジョッキをグイグイ
飲みます!!



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巖前にて~


皆さま
昨日はありがとうございました!


それにしても
毎日、よう飲んでるなぁ…




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試合終了

12対8
で負けちゃいました…

みんな
寝ないで野球
お疲れさま!!



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おはようございます♪


晴天の朝

気持ちいいです♪


6時半
試合開始!



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神谷デザインさんに
お声をかけて頂いて
池袋サンシャインシティへ

環境省主催の
省エネセミナー

今日は
業界の大好きな大先輩
一風堂の河原さんの
講演会

講演会中
何度もエイジ、エイジを
連発してもらい
大感動

神谷さん
明日もお世話になります!



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少し前に
恵比寿にオープンした
hamburger屋さん

ブラッカウズ

肉屋さん直営で
黒毛和牛100%の
パテが評判

でもって
一人前のお値段は?

トッピング無しで
1200円

高いか安いか?

ハーフサイズが
欲しいかなぁ~


で写真はチーズバーガー
1300円也



新宿三丁目巡り

もつ焼き
い志井さんが
最近オープンされた
横丁視察


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オール380円
の業態

ペロペロウインナー最高

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魚があると
ほっとします。。


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4店舗から
つまみを集めちゃいました!

ハラミ
まいうーーー


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エイジアキッチンチーム

半ちゃん

ヒロ

カトゥーーン

も大集合


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台風の月曜日にも
かかわらず
お客さんいっぱいでした!

さすが
ネクタイ族のこころを
つかんでますね!

この後
くるくるBAR

代官山の秘密BAR

朝5時過ぎ・・・

今日は二日酔い・・・・・





月曜日は朝から大雨
しかもめちゃくちゃ寒い・・

宮崎の大雨をそのまま
東京に連れてきてしまった。。

台風で今日戻れないと困るので
予定を変更して
昨日の最終便で
戻ってきたのですが
地鶏


地鶏


地鶏焼


が頭から
離れません・・・・




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昨日の羽田空港到着口にて!

ダイヤモンドダイニング
松村さん

東京レストランファクトリー
ナベちゃん

宮崎では
大変お世話になりました。

チャーリーはANAで会えず・・・


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どうしても
昨日の夜
地鶏が食べたくて
近所の「車」で
地鶏定食


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そんでもって
冷汁も!


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砂肝のニンニク醤油焼

普段は地鶏にビールですが
昨日は地鶏&ライス

これも最高の組み合わせ!

今日の昼飯も地鶏行こうかな????



宮崎の週末(土曜日)の夜の追加更新。

みょうが屋さんで
旨い牛肉をたらふく食べて
酒蔵さんから秘蔵のお酒まで
ご馳走になった後は
コウジと乾杯!


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楽出身の
ノリさんのお店

寓(GUU)

大きなメニューがインパクト有り

店内は満席状態

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宮崎名物

魚ロッケ

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コウジくんです!

HAWAII食堂のオープンでは
一緒に頑張りました!

宮崎市内に
2店舗経営してます。

宮崎のコウジ(ダウンベスト)
東京のオイラ(Tシャツ)


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地鶏はこちらで!

以前、社員研修でも伺った

蘭坊

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4軒目は人情横丁

睡眠不足につき
撃沈・・・・

コウジ
ありがとう!!

今度は
東京でね!



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普段は
あまりやらない
ゴルフですが…

今日は
APカンパニーの
米ちゃんにコンペに
誘っていただいた!

東京より
飲食店経営者の方々
地鶏の生産者の方々
取引先の方々
50名ほどの
コンペです♪

雨の確率
100%…


ラウンド開始します!!



雨の宮崎より

おはようございます♪


宮崎で
凄い店に連れてきて
もらいました!


焼肉のコースは
このクオリティーで
1人5000円


勉強になります~


コウジ
知ってた?



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名古屋を中心に
とんちゃん焼をメインに
展開している
「やぶ屋」さんの
六本木店のオープンお祝い!!


六本木3丁目
ドンキの辺りから左に
入ると赤提灯が現れます!

朝の6時まで
やっているので
これから利用が増えそうですね!




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お祝いのお花でいっぱいです!

やぶ屋さんの
料理は名古屋テイストバリバリ
自分も大好きなメニューばかり
しかも安い!

六本木にありそうで
無かったお店。。

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HY 安田さん

D.D. 松村さん

マスターピース チャーリー鏡ちゃん

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オーナーの
武さん

ホノルルマラソン
そして
トライアスロンまで
いつもご一緒させて
いただいてます!!


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ガンさんも合流して
記念撮影

また伺います!


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安田さんのお知り合いの
大川さんのお店

ナバーナ

オールディーズ全開で
私でも平均年齢下げてる方!

年上の方々が集まるお店です!

タケさん
六本木オープンおめでとうございます!!




朝からパソコン修理に
追われていたが
もうプロにお任せしないと気付いたエイジです♪


昨日は
夜9時過ぎからの
スタートで
今月オープンした
二軒に伺った!


下北沢
絶好調てっぺん

三軒茶屋
かたなし


日本のビールは
やっぱり旨いよね♪

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早朝6時過ぎに
成田空港到着。


眠い目をこすりながら
車で都内まで飛ばします♪

今日、明日は特に
忙しくなるな~

荷ほどき
したらそのまま世田谷の
銀行へ

融資の件が今日
これにてまとまりそう♪



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これは
juiceバーの
カウンター

人参をジューサーで
豪快に野菜ジュースに!

今度は
トライしてみよう!



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バンコクにも
チャイナタウンなるもの
があってそこを
中心に中華料理や
チャイニーズタイ料理を
出すお店がたくさんある。

その中でも
フカヒレは有名で
安く食べられる。

フカヒレ
初体験の人も
食べたこと
ある人も
みんなでフカヒレだぁ~


っと息巻いて行くも…

ちょっとビミョー…

確かに
値段は安いが
menuに載ってる
写真はフカヒレモリモリ
実際はちょっとしか
入ってないじゃん…

肝心の味も
イマイチ、イマニ…

さぁ~
今日の最終日は何処へ?



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築90年の建物を
レストランに変えた
一軒家


うちも
二軒、一軒家の建物の
店があるので
気になったお店


緑に囲まれた
お店は歴史を
感じた!


2時頃に行ったので
準備中の雰囲気
でしたが楽しめた一軒。



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2日目からは
現地のアツオ君が
合流


ローカルしか
来ないタイスキ屋


野菜も豪快に
手で千切って!!

魚介類に肉まで
何でも入れちゃいます!!


〆にはもちろん
雑炊だ!

付けタレの美味しさは
鍋すべてを美味しく
させます♪

アツオ
ありがとう!!



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famousな
横たわってる大仏さま

額に金粉を付けると
御利益があるとか…



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みんなで
ゾウに乗って来ましたよ♪

踏まれたら
ひとたまりも
アリマヘン♪



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世界遺産アユタヤで
guideさんも巻き込んで
ランチ宴会

トラディショナルタイ料理を満喫!




携帯からだと金額が高すぎて
なかなか更新できないので
同行していただいている
シコサンのマスマスLIFE
にてお楽しみください!


こちらから!!!!

頻繁に更新しております!!



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20091020110325
おはようございます♪


まだ
インターネットがつながらずイライラは続きます!!

パソコンに
メールを頂いてるかたへ
返信出来ずに
います…

スミマセン…


昨日は
タイランドの歴史に
触れにアユタヤへ

みんなで
旧寺巡り



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インターネットが
つながらずイライラの
バンコクから
おはようございます♪


時差は2時間遅れなので
連絡いただくかたは
よろしくお願いします!


写真は鳥専門の
屋台での一コマ


屋台を巡って
地元でも有名で
食べてもお腹壊さない
ような店にたどり着いた!



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夕方
バンコク到着

そのまま
ホテルへ向かうが
大渋滞

チェックインして
すぐに食い倒れtour
開始

ブーパッポンカレーが
有名な
ソンブーン

小泉元首相も
来店したお店



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20091018100709
これから
第4弾社員旅行に
行ってきます♪


行き先は
タイランド♪

しこさん率いる
ダディーフィンガーチームと合同です♪





先日、申請していた
会社設立が完了したとの
連絡がきました。

あとは
何日かするとスタンプが押された
正式の通知がくるらしい。

類似照合してもらった結果・・・

HAWAII現地法人の名前は

ASIA KITCHEN HAWAII Inc.

に決定!!!

ブログに取り上げて
いただいた方々
ありがとうございます。

DD松村社長


APカンパニー 米ちゃん


ハイエナ井戸ちゃん


アクセス数の多さにビックリ!



先日、申し込みを入れた物件は
譲渡金額を低く入れすぎたのか
「その条件では合意できません」
との返事・・・・

また
来週から作戦変更で
練り直しだ。。




今回のHAWAIIで大変お世話になった
石井社長を御紹介いただいた
だし屋の脇坂商店・脇坂社長、
立ち飲みBURIなどを展開する
東井さんと
渋谷の桜丘の奥にある
ハイブリッドトラットリア‘クヨール’
にて会食

こちらのお店も
東井さんのお店

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左が脇坂さん

今年のホノルルマラソンにも
出場するので楽しみです。。

真ん中が
東井さん



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ニュージーランドワイン

フライングシープ

羊が飛んでます・・



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今日の絶品は
おこげ

イタリアンでおこげなんです。

ヤリイカも絶品!

コース料理の一つですが
特別にいただいた。






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二軒目は
渋谷P-MAN

スタジオムーンBOSS
金子さん
平野さん
とHAWAIIの作戦会議


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もんじろう
十八番の
熊谷社長

この日も
絶好調!




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成ルへ向かうも
もう12時過ぎ・・・・

並びの
もんじゃ焼き

ラストオーダー間際

嫌な顔一つせず・・・
ではなく
明らかに嫌な顔の接客の
中、もんじゃと焼きそば

平野さん
撃沈・・・・・・



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もんじゃ焼きは普通かな・・・

「この後、くるくるBAR~」
って感じでしたが・・・

時差ぼけにて
もう限界・・・・

ご馳走さまでした!



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