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■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
トピックス
エイジアキッチンスタッフ

■スタッフ募集中
現在、新店舗のオープン準備にともない、各店舗でスタッフを募集しております。
調理師、調理見習い、ホールスタッフのそれぞれ正社員、アルバイトを募集中です。
まずは、お気軽にご連絡ください。未経験者も大歓迎です。
一緒に世界に飛び立ちましょう!!
詳細につきましてはこちらをご覧ください。



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このラージサイズが面白い


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レモンとパッションフルーツの
酎ハイ

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オーストラリアは
トントロだって
旨いんです!

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〆の冷麺


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デザートにも
こだわりを感じます!
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井上社長のお店

れんが家


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エントランスから

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焼肉・しゃぶしゃぶ

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店内はド満席

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落ち着いた和室の中で
焼肉をいただきます。

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都築組長は
何やら怪しいお酒を・・・



HUGOS MANLY
料理編

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アンティパスト

イカフリット
イチジクと生ハム
生牡蠣
オーシャントラウト


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シェルパスタは
チーズの入った
トマト味


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生マグロ
ケッパー
ルッコラのパスタ

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ジェノベーゼ


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ピザを三連発



MANLYにある

HUGOS MANLY



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海の見える
イタリアンのお店

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ポケットサイズの
オーダーエントリーシステム

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HUGOS MANLY
のマネージャーと

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どの
席からも海を
感じられる店内

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シドニーで
アワードを取ったときの
記念写真



水上タクシーで
向かった
MANLY WHARF



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シティは曇りでも
こちらは快晴


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帰りの
フェリーをバックに!

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レストランから
ビーチを見ながら

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ヨシさんとの
ツーショット

ヨシさんは自分の
12年後の目標です!

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とても
いい気候

こんな場所が
都心から
30分以内にある
シドニーは
最高の街



アリくんのお店

ラーメン
暖暖

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人気の塩ラーメン


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シドニーっ子にも
ラーメンは大人気



サーキュラーキーの
波止場から

水上タクシーで
MANLY WHARFへ

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これが
水上タクシー


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さあーー
出発


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オペラハウスをバックに!

私の頭の横に!


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天気はこんなんですが・・・


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オペラハウスと
ブリッジを



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MANLY WHARFに着く頃には
雲が切れて
青空が!



シドニー
チャイナタウンで深夜に
喰うならココ

ゴールデンセンチュリー


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水槽には

海老
ロブスター
あわび
など
活けの食材たっぷり

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キロあたりの
単価がメニューに

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ここでも
生牡蠣


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福建チャーハンが
〆には最高

今回はあんまり
美味しくなかったが・・・・



さあ
料理食べまくりの
お勉強!


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オーストラリアの
生牡蠣はミルキーで
とても美味い

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サーモンやマグロの
マリネ

刺身ではしおった部分を使って
原価抑えてます

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七人の侍
ならぬ
七つの刺身

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鉄板でシズル感バッチリ

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海老餃子の天ぷら

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お好み焼き


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もちろん
ロール寿司も
たくさんあります。

ハワイ出店の
料理に通じるものが
たくさんある



SUSHI SAMURAI  NEUTRAL BAY


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社長のARIOKI KONDOさん

通称 アリちゃん

小学校時代成城に住んで
いたそうで祖師谷の私の
隣町小学校

しかも年も一つ違い!


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店内はジャパニーズテイストがいたるところに!



昼間の3時間一本勝負の
船釣り


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150メートルほど
沖にでると

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この飛行機は
チャーターできます

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コンビニで発見
フローズンジュースの
ジューサー

めっちゃカラフル
体に悪そう・・・

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KOH-YA BRISBANE YAKINIKU RESTARANT

DIRECTOR
KAORU さん

私と同年代で意気投合
再来週、東京でお会いしましょう!