■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
トピックス
エイジアキッチンスタッフ

■スタッフ募集中
現在、新店舗のオープン準備にともない、各店舗でスタッフを募集しております。
調理師、調理見習い、ホールスタッフのそれぞれ正社員、アルバイトを募集中です。
まずは、お気軽にご連絡ください。未経験者も大歓迎です。
一緒に世界に飛び立ちましょう!!
詳細につきましてはこちらをご覧ください。
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1月後半から
始まった
税務調査も
今月の修正申告で
終わりかと思いきや

税務署のお偉方さんが
お話があるとの事で・・・

税理士事務所にて
お話合い

内容は・・・・

イロイロです・・・

もう
会う事はないでしょう・・・


20090331112641


お偉方さんの名刺

20090331112638


税理士事務所の
会議室

毎月こちらで
税理士さんと打ち合わせ


20090331112634


まだまだ
寒い夜には

@三汁伍番

20090331112631


お陰さまで
満席御礼

20090331112628


三茶氣も
見に行くと・・・

若者たちが
大騒ぎ

アルバイトくんの
イズの誕生日会で!

20090331112625


たぶん
もう記憶が無い
イズ

20090331112621


カウンターでは
ノブオさんと
作戦会議

来月から始める
新たな挑戦

楽しみです!

20090331112614


入社2週間の
イッチーも
制服姿が
似合ってきたな!
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晴天の日曜日

渋谷の空を見上げると
何と虹が!!

こうゆう
天気でしかも東京で
虹が見えるのは
珍しい!

ハワイはほとんど
毎日見れますが・

虹は
気分も
晴れます!


20090330020441


夜は
同級生が
会社を立ち上げる
ので話を聞きに
巖へ!

10年以上前とは
会社を設立するのも
変わってることが
多いんだな~



20090330020437


ブリスベンのカオルくんも
巖で宴会をやってくれて
いたので
途中から合流

大阪より
都築さんも
いらしていたので
六本木
八兵衛さんで
合流


20090330020434


カオルくんの
元上司さんも
一緒に乾杯

20090330020428


最近、ブログ登場率ダントツ
のカオルくん

毎日、パワー全開!



先日の
渋谷での
シドニー・ウッチーさん、
ブリスベンのカオルくんを
囲む会

の時に
蒔田の天龍さんへ
行こうと決定

昨日、決行されました!

大阪からも戻り
羽田空港から
直行

オーナーの
重くんも合流して
いただき
お肉談義


20090328230233



20090328230227



20090328230224



20090328230218


あっ
孝雄さんがいない・・・・

トイレ中でした・・・

カオルくん
今日は
渋谷の
巖でお待ちしております!




北新地から
ちょっと
福島よりに
入った場所に
ある

コース料理のみの
串焼き屋さん

市松

竹田さんのお店


20090328105013

この入口から
期待が膨らみます!!

20090328105010

カウンター8席
テーブル席一つのみ
の店内

20090328105006



ケンジ
元オリックスバファローズの選手
勝ちゃん

現役時代に
巖に来てもらって
以来の再会!!

次回は東京で!



但馬屋さんの
新店舗の
レセプションパーティーにご招待頂きました!


イーマビルという
ファッション&グルメ
ビルの中にオープン




20090328104839

シェフの方々が
溶岩焼きで
最高の肉を
提供


20090328104836

こんな
個室も


20090328104833

サーバーから
スパークリングワインを
注ぎます!!

これは
初めて


20090328104830

伊藤社長の
ご挨拶


20090328104827


ケンジ

ジャケット着用
でキメテます


20090328104823

お祝いの
花はすごい数
です


20090328104820





20090328104813




昨日の
昼間は
きっちり二軒

うどん
はがくれ

ねぎ焼き
やまもと



20090327170435



20090327170432

大将の天野さん
指導のもと

うどんを
吸い込む
ヒロと松ちゃん


20090327170429

大行列の
やまもと

20090327170422

ねぎ焼き

お好み焼き

とん平焼き

オムソバ


食べまくり

大阪研修
24時間で
合計12軒

完食です♪



新地へ行き

まだまだ
続く
飲食店巡り


20090327110430

炭でやくねん
さんは
8周年

お祝いの乾杯

20090327110427

てつちゃん
おめでとうございます

20090327110424

もちろん
餃子の天平も

20090327110420

復活した
松ちゃん

20090327110415

京ちゃばな
では
鉄板焼きの
お勉強

20090327110412

名物
とまとのお好み焼き


20090327110409


晃のお店
リビングへも
行って
テキーラ
をくいっと!

合計10軒巡り

おつかれちゃんです!



福島の有名店



20090327110039

おでんの
花くじら



20090327110036

晃の知り合いの
カズくん

一軒目から
一緒に!


20090327110033

くみちょうと
ヒロも
絶好調


20090327110030

花くじらの店内
ほとんど屋台


20090327110026

手は
よく洗いましょう

20090327110023

こちらも
超有名店

PORUCINI


20090327110020

ピザは最高


20090327110017

オーナーの
中谷さんを
ご紹介いただきました!

中谷さんのパンは最高

またお邪魔します!




夜のスタートは
福島から

都築さんの
お店

「TERU」


20090327105634

活けアナゴの刺身


20090327105631

牛タルタル

20090327105628

店内は鉄板焼きで
オープンキッチン

20090327105625

鉄板串焼き盛り合わせ

20090327105622

築100年ほどの
民家を改装

20090327105618

こちらは
バールTERU

20090327105612

名物
松ちゃんが寝る!



昨日から
スタッフ連れて
大阪研修


到着して
そのまま
新世界の
ジャンジャン横丁へ


昼間に
もう一軒は
鶴橋のオモニ

ここの
お好み焼き
焼きそば
は絶品


20090326174247

新世界

20090326174244

八重勝さんは
残念ながら・・・
休み

20090326174240

となりの
てんぐ

20090326174237

サッポロビール
田嶋さんも合流

20090326174234

八重勝には
かなわない

20090326174231

桃谷
オモニ

20090326174227

この焼きそば

20090326174224

牛すじ
キムチ

20090326174215

新地のマスター
田嶋さん



おかげさまで
無事に
6周年を
迎えることが
できました♪

これも
日頃お世話に
なっている
方々のお蔭と
感謝しております♪



20090326091832

サッポロビール
リンダマン

20090326091829

新人くん
イッチーの鉄板姿

20090326091826


乃木坂
魚真さん
20090326091822



20090326091819



20090326091809


名古屋より
石丸くん
ヒロさん

八島さんも合流

くるくるバー
で歌いまくるぞ






渋谷に戻り


お客さんの立場で
自分のお店を見るのも
大事はお勉強

サムちゃんも
新たな発見がたくさん
あったよう!


20090325012417


巖のご近所

楽さんの
「三十五段屋」さん
にご挨拶



20090325012414


昭和コロッケ


20090325012411


巖のショーケースも
お店にマッチしてきた!

良太ありがとう!



WBCの日本優勝で
大騒ぎだった昨日!

飲食店に関わる方
特に居酒屋さんなど
夜に営業されてる方は
アメリカで開催されて
本当によかったと
思っているに違いない!

時差のお陰で
日本時間は昼頃の
生放送!

これが
アジア開催で
夜のゴールデンタイムだと
思うと
ぞっとする・・・

視聴率はどのくらいだったのかな???


20090325012603


巖店長
サムちゃんと
サシ飲ミーティング

スタートは
月島



20090325012244


岸田屋さんの
牛煮込み

東京三大煮込みの一つ

牛ホルモンだけを
使ったシンプルなもの




20090325012240


20席ほどの
店内は常に
満席

おっちゃん率
90パーセント



20090325012237


魚仁さんも
はずせません。

ここも
満席



20090325012234


インドマグロの脳天刺
2000円

食べきれないので
隣の方にもどうぞどうぞと・・・

残りは炙ってもらって
二度美味しい!



20090325012231


近所の方に
お刺身売ってます




20090325012227


このリアカーで
毎日、築地より
直送!!


20090325012224


もちろん
ここも
オッチャン率
90パーセント以上


20090325012221


サムちゃんが
月島のもんじゃを
食べたこと無い
って事で


岸田屋のお姉さんおすすめ

もんじゃ「寿味」


20090325012218


もんじゃの
焼き方を
サムちゃんに
伝授


20090325012211


今度のデートは
月島もんじゃで
決まりだね!

サムちゃん!!



高知より

大繁盛屋台餃子

安兵衛

やっている

臼井くんが
来東京


20090323200633


神楽坂
MASUMASU
さんにて宴


20090323200630


春の新メニュー

鶏わさび飯

西洋わさびと
たっぷり擦って
釜で炊いた
御飯にのせます

20090323200627


MASUMASUさん
カウンター


20090323200619



DDの松村さん
日本酒の菊水酒造さん
も合流して!



お先に失礼して
向かうは
渋谷

オーストラリアより

焼肉 KOHーYA
ブリスベン

のKAORU社長が
来東京

前回オーストラリアで
お世話になった
皆様が大集合

桜丘 てやん亭”

桜丘 よだれ屋

渋谷 成ル
わたしは
ここから
合流させていただく

20090324100634


成ルの前は
通行止めで

「花より男子」の撮影中

マツジュンの撮影

その撮影用パトカー

しばらーーーく
通行止め

お客さんも
入って来れない・・・

こまったもんだ


20090324100631


成ルにて

今回、
大・大・大サプライズ!!

オーストラリアで
大変お世話になった
ウッチーさんが
サプライズで登場!!!


20090324100628


六本木へ
移動して
ジョウモンさん

の目の前に
「なる」を発見

今度、行ってみよう!!


20090324100624


スタジオムーンの
金子さん


20090324100620


ウッチーさん
カオルくん
みなさん
元氣一杯

20090324100614


ジョウモンさんの前

この後
全員でカウンターを
占拠

ご馳走さまでした!

これから
WBC決勝

頑張れニッポン!



三茶氣で
長い間、頑張ってくれた

マニヨン


念願の
セブンイレブンオーナーに!


3月20日オープン
した池上駅南店へ
お祝いへ行ってきた!



20090323004029


この
ネームタグをつける
為に何年も頑張ってきた
マニヨン

我が母校の
明正高校の後輩でもあります・・

むかーし
コンビニで
アルバイトしていた
マニヨンは
お客さんの顔を
覚え、このお客さんは
このタバコ、っと銘柄を
把握する技を持っていました。
お客さんは
タバコと言っただけで
自分のいつもの銘柄が
出てきます。
これも
彼なりのサービス!

マニヨン
「昨日のオープンから三日連続で来てくれた
おばちゃんはケントの1ミリだからね!!」



20090323004026


池上駅を降りて
右にまっすぐ
2分ほどで
到着


20090323004023


お祝いの
花も開店を
盛り上げます

20090323004020


マニヨンとの
ツーショット

コンビニの開店には
こんな福袋もあるんだね

ちなみに
これで1000円


20090323004012


お客さんで大盛況

マニヨン
これからが本当の
スタートだぞ!

日本一
いや
世界一の
セブンイレブンを
つくっていってください!

そして
アルバイトの皆さん
昨日教えたとおり
「オーナー」とは呼ばないで
「マニヨン」と呼んでね!

開店おめでとう!





おかげさまで
三茶氣6周年
迎えることができました!

これも
日頃お世話になっている
皆様のお陰でございます。

日頃の感謝の気持ちを
込めて、
本日より3日間(23日~25日まで)

6周年イベント開催中!!!

スタッフ一同
お待ちいたしております!



名古屋は
一泊だったので
結婚式の二次会
終了後は
飲食店巡り

先月オープンした
ばっかりの
まつりグループ
飯田くんのお店

ぴち天

魚メインの
居酒屋さん


20090322031623


戸建ての店舗
は一階・二階の
2フロア


20090322031620

魚河岸本舗


20090322031617

メニューは
こんな感じ

枝豆 90円
出し巻き 150円
などなど


20090322031614


名物天ぷら
100円からあります!

各テーブルには
天つゆがポットに
入って大根おろしも
入れ放題

これがつまみになっちゃった・・・



春分の日に
行われた

八島さんファミリープレゼンツ
春飲み&食事会
IN神楽坂 MASUMASU


20090322213435

塩もつ煮
このお釜で
出てくると
ボリューム満点
しかも
火が入るので
いつまでも温かい


20090322213432

きんぴら

亀田さんのソーセージ


20090322213412

肴町五合より
干物盛り合せ

お店が近いとこんな
出前?も出来て最高ですね!

楽しい春の会となりました!

ご馳走さまでした!



名古屋での
結婚式

いちゃりば兄弟

の経営者


前佛くん


おめでとうございます!!




20090322031421

がんさんと


20090322031418

人力車に乗って登場

20090322031415

ウェルカムボード
似てます

20090322031412

前佛くんの親友
てっぺん大嶋

20090322031405

テーブルごとに
記念撮影

沖縄からは
りょう次グループの
りょう次さん
島尻さんも駆けつけて!


新婦さんの
両親へ宛てた手紙は
涙、涙、涙

そして
前佛くんの
最後のスピーチ
は感動

今の自分たちがあるのも
ここにいらしていただいてる方のおかげです♪



そして
お互いの両親に
育ててくれて
ありがとう


感動した!!


前佛くん
本当におめでとうございます♪



20090321110504
朝から新幹線で
移動中~

さぁ~
ドコへ!?









名古屋で
同業経営者の
結婚式です♪


同じ電車には
がんさんも★



シドニーから帰国してから
一週間、体調が万全ではない・・・

戻って三日間はお祝い事も
あり飲みっぱなしな毎日!

今週はというと

月曜日 ハブ酒と黒糖ラムお湯割の2杯
火曜日 休肝日 酒ヌキってか飲めないほど調子悪い ウーロン茶一杯
水曜日 シャンパン 2.5杯あっ3杯
木曜日 休肝日 緑茶のみ

こんな感じで
お酒は控えめにして
病院からもらった
抗生物質のお陰で
今日はだいぶ調子がよい!

このまま
控えめ酒は
続けられそうに
ないが・・・

体の事を考えると
ちゃんとしないとね!


こんなんで
大丈夫か・・・・・


20090320000415


横浜より
ニュールックの重くんが
来渋谷

東京出店に向けての
作戦会議

いい場所見つかるのを
願っています!

あっ
串焼き&緑茶でしたよ・・・・



レセプションの後は
祐天寺に移動して

「鴨丸」さん

こちらは
以前フードリンクの
安田社長に御紹介
いただいた
イイコの横山社長のお店

横山さんのお店には
どこも看板がありません!


20090319002453


鴨シュウマイ

20090319002449


店内は
古い家屋を
改装しています。


20090319002446


鴨といえば
鴨ネギでしょ!

20090319002443


鴨ネギ用の肉


20090319002439


HYシステム 安田社長
ダイヤモンドダイニング 松村社長
APカンパニー 米山社長
TRF 渡辺社長


20090319002436


鴨しゃぶ

しかも
これは野鴨
しっかり味があります!

20090319002433


祐天寺の駅から
徒歩5・6分
住宅街にひっそりと
たたずむお店

この照明が目印


名古屋より
やぶやグループ 横瀬社長
マスマス しこさん
マスターピース チャーリー鏡ちゃん

ありがとうございました!







20090319151408

プロビーチバレープレーヤーの西村晃一選手



20090319113212



ゼットン
稲本兄貴の
お店が
3月24日
代官山にオープン

それに先駆けて
レセプションパーティーが
行われた!



20090319002250

エントランスの
看板には
トライアスロンショップと
ハワイアンカフェの
ロゴが


20090319002245


バイクから
グッズまで
すべてが
揃うショップになりそう!

20090319002242


これは
ALOHA TABLE

20090319002234


久々に
FURUTOSHI
のフトシも登場

24日の
オープンが楽しみ

自分のトライアスロンは
ここから始まる!



晴天のポカポカ陽気
渋谷の歩道橋を歩いていると

低ーーい声で
「おーーーーっ!!」と
聞こえたが

自分に
じゃないと思って
テクテク歩く・・・

明らかに自分に向けて
「おーーーーーーーーっ!!!!」と

一見
ガラはアレデすが・・

ニコニコ顔の
大阪・都築さんに偶然遭遇!

シドニーもお疲れ様でした!

20090317142220

二日間の東京滞在を終えて
羽田へ向かう途中でした!

病院へ行く前だったので
空港へ行けませんでしたが
今度は言って下さいね!

車出しますんで!


20090317142214


シドニーから戻る日から
体の調子がおかしく
普段でない熱は出るは
リンパ腺は腫れるはで・・・・

ほっときゃ治ると思って
早5日・・

これは
マズイと
事務所の御近所

西島クリニックへ

スタッフの健康診断なんかも
ここでやってもらってるので
顔パスです!

血液検査なんかも
念のため

抗生物質とか
ナンたら薬やら
もらっておしまいって
思ったら

院長さん
「ニンニク一本入れといて!!」(注射しといての意味)
っと

ニンニク注射も
体内にいただいちゃいました!

これが効く効く

ダルさは消えて
だいぶ復活!

夜は「成ル」に
知り合いが来てくれてたので
顔を出すも休肝日を守りぬいた!

でもホント
しばらく深酒は控えないと・・

あっ
今日はゼットン
稲本兄貴のレセプションだ!

軽酒にしないと!



沖縄料理
「なんくるないさ」

オーナーの
ゴーディさんは
元プロボクサー

接客の面白さは
勉強になります!


20090317001708


自分も大好きな
言葉!


20090317001705


店内は
カウンター席のみ

20090317001702


焼きそばペペロン

20090317001658

納豆ヒラヤーチ
これはイケル


20090317001655

入口は雑居ビルの二階



新橋と
いえば

魚金グループ

みんなは
先に集合して
5時半スタート


20090317001507


月曜日
魚金グループ
どの店も
満席

20090317001504

ビストロウオキンへ
いくも
満席で断念


20090317001459


これは
あのホルモン・・

新橋ではないよ

20090317001455


リンダマン
巖店長サムちゃん
三茶氣カトゥーーン

20090317001452

誕生日の
コウスケも
合流



サッポロビールの林田さん
エイジアキッチンスタッフ数名と
新橋視察ツアー

餃子が
ランキングで
上位に入っている
と新橋「九州藩」へ

20090317001437


これが・・

20090317001432


九州料理全般
なんでもアリ

20090317001428

きびなご刺身

20090317001423

白魚踊り喰い

20090317001420

とんこつ

20090317001413

これが
その餃子!

感想は・・・・

ランキング上位に
入ったのは平成18年・・・

でした・・・・




週末のおめでたい
お祝い第四弾!

孝雄さんの
独立一号店

調布「よだれ屋」さん

十周年のお祝いに
銀座から調布へ



20090316112010


成ルも今年で
十周年

同じ歳ですね!



20090316112005


エイジアキッチンより
十周年のお祝い品

甕入りの
福焼酎です!

孝雄さん
そして、よだれ屋の
皆さんへ

これからも
20年・30年と
素晴らしいお店を
続けていってください!

昨日はご馳走様でした!

今日は行けなくて
すみません・・・




先週末はお祝いが
いっぱい!!!

日曜日

銀座に
今週オープンする
焼肉やさん
「KYOKU」の
レセプションへ



20090315215045

現役横綱から
親方方からの
お祝いのお花たち


20090315215042

この
ロゴは
シコサンが
作りました


20090315215039


さすが
亀田さん

お肉が違います!

20090315215035


日曜日にかかわらず
皆さん集合

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ホルモンも
こんなです!

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旭道山さんと
最後にパチリ!



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