■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
トピックス
エイジアキッチンスタッフ

■スタッフ募集中
現在、新店舗のオープン準備にともない、各店舗でスタッフを募集しております。
調理師、調理見習い、ホールスタッフのそれぞれ正社員、アルバイトを募集中です。
まずは、お気軽にご連絡ください。未経験者も大歓迎です。
一緒に世界に飛び立ちましょう!!
詳細につきましてはこちらをご覧ください。
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六本木ヒルズクラブオリジナルラベルのシャンパン

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六本木ヒルズの51階にある
「六本木ヒルズクラブ」
のBARラウンジ

「fifty-one」

串の坊社長
乾さんに
ご招待いただきました!

360度都内が一望できる
パノラマビュー!

東京タワーを上から眺められちゃいます。

以前はホッピービバレッジ副社長の
「ミーナ」さんの出版記念パーティーで
お邪魔したなぁ!

六本木ヒルズクラブの
笠原マネージャーに
全館を案内していただいた!

フレンチレストランでは
チャペルのセッティング!

今日、日曜日ウエディングが
あるらしい・・・

値段、気になるよな~
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渋谷宮益御嶽神社 酉の市

今年は三の酉まであります!

三の酉がある年は火事が多いとか・・・・

去年の熊手を納めて
新しい熊手を!

「チャン・チャン・チャン
チャン・チャン・チャン
チャン・チャン・チャン・チャン・チャン・チャン・チャン」

っと、商売繁盛祈願!

今年は招き猫がセンターに
座ってマッセ!



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神宮外苑ではイチョウ祭り!

今日は朝から
マラソントレーニング

自宅から
神宮外苑まで

神宮を何周か・・

そのまま
青山通りを人混みを
かきわけて
自宅まで
戻るコース!

約1時間20分

っていっても
たぶん10キロ弱のラン

でも一つ嬉しかった事

陸上部学生が団体で
走ってる横をスルーーっと
追い越そうとしたら

「ランナー通りまっす!!」

って・・・

走ってて
初めて「ランナー」
って言われた!

その後は勿論
ペース乱しまくり・・・・

呼吸乱れまくり・・・・

まだまだ
「ランナー」って
呼ばれるには
早すぎます・・・

練習・練習・・・・



昨日は嵐のような月末金曜日

大混雑の
銀行さんから

試食会

給料日に

店長会

日が暮れる頃から
税理士事務所で
会議三昧

毎月のことですが
月末給料日と金曜日
が重なるとホント忙しい・・

写真は巖の冬の一押し
セイロ蒸の試食

試食のメニューから
パワーアップして
来週からグランドメニュー入り

お楽しみに!!


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八兵衛さんの視察旅行一行は
乃木坂へ

「魚真」さん

相変わらずの
ド満席!!

六本木「八兵衛」さん
12月12日オープン

楽しみですね!

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博多「八兵衛」さんの
東京繁盛店視察旅行に
同行させていただきました!

こちらから合流
吉祥寺「ガチャガチ屋」

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ガチャガチ屋のオススメメニュー

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北海道視察で勉強した「蒸牡蠣」

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「八兵衛」のみなさん
あれ?大将は・・・・・

「もも吉」へ移動


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どっかと一緒のショーケース
「もも吉から巖へ!」

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「もも吉」のオススメメニュー

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名物「もも焼」

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川田さんのピーーーマン

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野菜の刺し盛

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チーム「もも吉」
後ろのお客さんピースありがとうございます!



おととい、久しぶりに
スキーヤーの佐藤久哉君夫妻が
お知り合いの方と3名で来店していただきました。

久哉君は
恵比寿で琉球温熱のサロンも
やっています。
琉球温熱は兄のススメで
たまーにやってるんですが
とっても体が調子よくなりますよ!

琉球温熱恵比寿


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渋谷巖から

三宿のそば屋へ

成ルに来てくれていたスタジオムーン平野さんとも合流

昼間の講演会では元スタジオムーンのツバキさんと!

早い時間はボスの金子さんと!

〆は平野さんと♪

スタジオムーンさん様々の1日でした♪



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巖チームは大ちゃんとサムチャン、カズヤです♪

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砦ラーメンが休みだったので助かった…

そばだと次の日が違います!



渋谷百軒店を歩き回る

角っこにある
怪しい洋館

入ってみると
酒屋さんのごとく
酒瓶が積まれてる
BAR??


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何と77周年???

歴史を感じます!

創業昭和6年!!

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てっぺんの渋谷事務所に
あるセミナールームにて

APカンパニーの米山社長
プレンズの深見社長

の講演会

お勉強・お勉強

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スタジオムーンの金子さん
ガンさん
シコサン

と会食

五反田の超繁盛店

「日南」

牛肉が美味い店


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牛テールおじや にんにく味たっぷり

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無菌豚のレタスしゃぶしゃぶ

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牛モツなべ 塩味

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絶品ハラミ焼

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生ベーコン

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五反田「日南」



約50名の招待客

宴会スタートです!

高知の乾杯といえば
返杯

まずは返杯したい人の前で
自分のグラスを飲み干し
返杯お願いしますと
グラスにお酒を注ぎます
注がれた人は
ありがとうございます
っと、一気に飲み干し
いただいた人にグラスを
渡しお酒を注ぎます!

二日連チャンで
返杯体験!

気づいた時には
ベロンベロン・・・

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高知の飲食店社長チームと
同じテーブルを囲んで!


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これが名物
「鰹の藁焼」


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絶品
鰹酒盗入りバーニャカウダ


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高知市長 岡崎氏と乾杯
とてもフランクなお方です!

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高知のリーダー
高南食品 宮本正司社長
いつも元氣でパワーをいただきます!



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入口には坂本龍馬



誕生日の夜

夕方5時より
ダイヤモンドダイニングさんの
新店舗
「龍馬が如く」
のオープニングセレモニー
に参加させていただきました!

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松ちゃんさんと!

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高知が県・市をあげて応援

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土佐ジロー君

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土佐漆喰

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名物「鰹の藁焼」

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司牡丹で振舞酒

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高知市長と松ちゃんさん

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前回、高知視察ツアーでお世話になった中土佐町の池田町長の挨拶



深夜はエイジアキッチンの
みんながお祝いしてくれました!

38歳おやじです

みんなありがとう~

絶好調に二日酔い!


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松ちゃんさんの
ブログにも載せて
いただきました!!

こちらから
銀座のフードファンタジスタ

まさに
ディズニーランド!

さすがです!

松ちゃんさん
凄いです!

今度はスタッフを連れて!

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新宿のダイヤモンドダイニングさんの
新店

絵本の国のアリス

DD 松ちゃんさん
高知の飲食店
岩田さん
臼井さん
シコサン
と!!

誕生日のお祝いも
していただきました!


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5年ぶりの免許証更新で
鮫洲へ

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16歳の誕生日に原付免許
を取った時と全く変わらない
試験場の講習室!

変わったのは

「携帯電話の電源OFF」
の張り紙かな?

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誕生日までには
更新しないと
っと向かうは鮫洲

有効期限を見てみると
12月25日まで・・・・

後、一ヶ月大丈夫だったみたい・・・

まぁ~うっかり失効するより
早いほうがマシかな~

今年の1月に三茶で
運転中に携帯もってて
一点減点。

これが無ければ
新宿で更新できたのに・・・

面倒なもんです。

鮫洲は免停以来だから
20年ぶりぐらいに
行ったけど全然変わって
ナイナイで!

一時間の講習と
一時間の東映映画
(飲酒運転で
ひき逃げをし、幸せだった家庭は
破滅していく暗ーい内容)

飲んだら乗るな
乗るなら飲むな!!
ですよ、ホントに!

そういえば
講習会場で
元グローバルダイニングの
デザイン担当だった
佐藤さんに久しぶりに
再会!

誕生日、近かったんですね!



深夜の誘惑

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長崎ちゃんぽん
リンガーハット

麺はガマンガマンの
半分残し・・・

久々にやって
しまった・・・・・



新大久保っていえば
韓国料理

土曜日の大久保は
どの店も満員御礼

写真が入れ違い
ですが
焼肉どん2さん
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マニトにカムジャタン
を食いに

やっぱり美味い

今度、成ルチームで行こう!!

って思ってたら
帰り際に店長から

「今月いっぱいで閉店します・・・」
と・・・

突然の閉店間じかに
なぜか、今日は大久保集合に
なったのが偶然すぎてビックリ!

マニトの皆様
渋谷のお店でお待ちしてます!



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二軒目(私だけ)は
神楽坂「国産酒バー Naorai」さん

長野屋 林さん
柴田書店 居酒屋 池本編集長
利酒師 古川さん
ダディーフィンガー シコサン
と5名で国産酒のお勉強

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限定お一人様一杯 500円

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ビールもオール国産地ビール

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グラスでいただいた
甲州ワインの白
ご夫婦お二人だけで
創っているワイン

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ダブルIPA
池本編集長一押し

大阪・箕面の地ビール
麦が香って美味しい~

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志賀高原
小布施のワイン
かなりイケテイマス!

今度はここのワイン
片っ端に飲んでみたい!
三年ぐらい前から
かなり美味しいと評判らしい!

皆様、遅くまでお付合い
ありがとうございました。

林さん
鴨川ツアー行きましょう!
テキーラは一気しない
byメキシカンピープル
アミーゴ



夜、10時前に神楽坂到着!

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今宵は
神楽坂「吟遊」さん

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トロ・トロ・トロ

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お刺身盛り合わせ

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ガンさんは車多酒造さんの
天狗舞
長野屋 林さん
小麦粉 良太

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ビスボッチャから
二軒目の八島さん
孝雄さん

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フカヒレの握りは面白い
でも自分には回ってきませんでした・・・・・
喰いてーーー

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滅多に食べれん
カマトロと
大間の最高の赤身


今度は早い時間から
カウンターで
しっぽり行きたいお店
神楽坂「吟遊」

二本松さん
ご馳走さまでした!



ボジョレーヌーボー
いよいよ解禁

早速
渋谷「巖」で乾杯

5・6年前はホントに
騒がれすぎるくらい
ボジョレー・ボジョレー解禁
なんて声が聞こえてましたが・・・

今年は出荷量が当時の
半分だとか・・・・

これは六本木のとある場所
昨日の12時にボジョレー解禁パティーに
ゲスト二人・・・・
ってのも納得!

うちはワイン専門店ではないので
皆さんにオススメして結構でていたような・・・

毎年、11月の第3木曜日は
自分的には楽しみです!


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ワインの後は
日本酒です!

博多の八兵衛・淳也君チームと
よだれ屋さんへ

スタッフさんは
二泊三日の研修旅行

ベラベラと話しすぎて
すみません・・・・

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ビックカメラ渋谷店

店舗用のパソコンを
購入するために・・・・

最近、流行?の
ウルトラモバイルパソコン

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本日、購入は合計
三台!

イーモバイルも追加で
三回線契約

そしたら
イーモバイル君
「個人では二回線しか
契約できません・・・・・」

そんな・・・・

エイジア「では法人契約で!!」

イーモバイル君
「必要書類はこちらです」

登記簿謄本
又は
印鑑証明
が必要・・・・・

たしか事務所に
あったなぁ~
と思ったら
期限三ヶ月以内・・・・・

各種証明書発行手数料を
稼ごうとしているのか
法務局!!

印鑑証明一通
500円ですよ!

新しく購入を
検討の方
要注意です!

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前回、購入分も
合わせて4台の
セットアップ

オフィス関係のソフトが
変てこなのしか
入って無かったので
オフィスを一台づつ
インストール

メール設定がなかなか
うまくいかん・・・

イラ・イラ・イラ・・・・

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でもって

謄本・印鑑証明やらを
取りに法務局へ

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台湾のお友達
平出荘司さんのお店

焼肉「乾杯」

こちらの店長さん&スタッフさんが
来東京

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パンアイス

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八島さんも合流

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てやん亭”渋谷店にて

1軒目は
渋谷「巖」

みんなで記念撮影

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みんな、非常に勉強家

料理の写真から店内の写真を
パチリ

来年1月に
台湾へ行くので
その時は宜しくね!



門前仲町巡り

魚三酒場いつも
いっぱい

山憲さんは
三分の二ぐらい

日本酒酒場
「浅七」さん

注意書きがいっぱい

必ず一人一合は
日本酒を注文しなくては
いけません

味噌焼きをつまみに
ぬる燗をグビグビ

やっと二日酔いから
開放


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門前仲町から渋谷の巖へ

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三茶にてノブオさんと合流

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〆は三茶氣

まいどの増田さんOBチームと合流
久しぶりにありがとうございます。
刺激になりました!



キリンビールさんとの会食

人形町のハワイへ

お好み焼
「どれ味」

ハワイアンの流れる
鉄板焼の店

DOREMI OF TOKYO

なるほど

ハワイにも

田中 OF TOKYO

お好み焼きにかける
マヨネーズパフォーマンス
最高です




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隣のテーブルをパチリ、まよパフォーマンスです!

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昨日は高校の同級生の
結婚式

この歳になると
同級生の結婚式は
めずらしい

井筒
結婚おめでとう

今度、府中の新築あらしに
行きます!

みんなで
成ルで乾杯

昔話から最近のネタまで
盛り上がった夜

同級生っていいよね!

このまま40代・50代・60代・・・・
飲める仲間 最高!!

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9月に行われた
エイジアキッチン大BBQ大会の
景品
寿司ツアー

営業終了後に開催

食べまくりの後は
三茶氣で乾杯!

今日も昨日もやりすぎ
かな??

本日、日曜日は同級生の
結婚式!

昼間から飲んじゃうぞ!!

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渋谷「もんじろう」
など二店舗を経営する
熊谷社長
サッポロビールのリンダマン
と三茶にて会食
ガンさんにも
合流していただきました

てっぺん

笑’S

名西酒蔵

三茶氣

三茶巡りは
深夜まで続く・・・・・




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真剣話中

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一時間後にはこの通り

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ガンさんと!!

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名西酒蔵の一平ちゃん

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三茶氣 なっちゃん

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ジンジャーハイボール



昨日は月一の全体ミーティング

年末に向けての作戦会議

サッポロビールさんにも
参加していただきました!

今年も後一ヶ月半

がんばるべ!


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